Autor: Tatiana Raețcaia
Suntem întotdeauna dornici să facem mici experimente alături de copii, dar o rețetă nouă e cel mai plăcut mod de a petrece timpul împreună. Și ce poate fi mai frumos decât un dulce rapid și ușor de preparat alături de cei mici?
Săptămâna aceasta sărbătorim Ziua Internațională a budincii de ciocolată, iar Artiști în bucătărie vă prezintă o rețetă de budincă de ciocolată cu chia, preparată ca întotdeauna de actorii Eduard Adam și Tatiana Raețcaia, alături de băiețelul lor, Matei.
Ingrediente pentru budinca de ciocolată cu chia:
- 250g lapte de cocos
- 2 linguri chia
- 1 avocado
- 2 banane
- 1/3 cană cacao
- 1/3 cană sirop arțar/miere
- Vanilie
- 1 vârf de sare
În afară se semințele de chia, punem restul ingredientelor într-un blender și le amestecăm bine, până devin o pastă. Vom tăia în bucăți bananele și avocado, pentru ca ingredientele să se amestece mult mai bine și mai repede.
Punem semințele de chia într-un bol, peste care punem lapte de cocos și le lăsăm să se umfle.
Budinca se montează în pahare în felul următor: punem semințele de chia umflate pe fundul paharului, peste care adăugăm budinca de ciocolată. După ce împărțim toată compoziția, paharele cu budincă vor sta cel puțin 30 de minute la rece. Se pot decora cu orice fructe, după preferințe.