Ai nevoie de o rețetă care să fie gata rapid și apreciată de întreaga familie?
Spaghetele cu carne tocată și roșii sunt răspunsul! Am pregătit pentru tine o rețetă ușor de preparat și foarte gustoasă.
Ingrediente pentru spaghetele cu carne tocată și sos de roșii:
- 400-500 g sos roșii fin pasate
- 400 g carne tocată de vită
- 150 g spaghete
- 3 linguri ulei pentru prăjit
- 4 linguri ulei de măsline
- 150 g cașcaval/brânză/parmezan
- busuioc și oregano uscate și proaspete
- sare, piper, chili uscat/proaspăt după gust
- 1 cățel de usturoi ras/zdrobit
- 1 frunză de dafin
Timp de preparare: aproximativ 45 minute
Număr de porții: 4
Mod de preparare spaghete cu carne tocată și sos de roșii:
Primul pas al rețetei este de a se pune la gătit în puțin ulei cele 400 g de carne tocată de vită cu 14% grăsime. Apoi, se mărunțește carnea și se lasă la prăjit timp de 15 minute în tigaie, la foc domol. Se adaugă sare, piper și chili după preferință și se așteaptă până când carnea se arămește puțin.
După ce carnea tocată a stat suficient, se adaugă peste aceasta tot sosul de roșii (400g) și se amestecă în tigaie. Se adaugă peste preparat usturoiul ras și foaia de dafin, se amestecă încă o dată și se lasă să fiarbă la foc mic, de preferat cu capacul pus pe tigaie. Între timp, separat, se pun spaghetele în apă fiartă, se adaugă puțină sare și se lasă la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
După ce sosul și spaghetele au fost suficient lăsate să fiarbă, a sosit momentul în care pastele se adaugă în tigaie peste sosul de roșii și carnea tocată. Dacă dorești mai mult sos, poți adăuga un strop din apa folosită pentru fierberea spaghetelor. Se amestecă bine totul, se oprește focul și se adaugă busuioc și oregano proaspăt. Se poate pune parmezan în preparat și se amestecă din nou, cu un strop de ulei de măsline.
Preparatul este gata de pus în farfurie! Presară parmezan dacă mai este nevoie și neapărat puțină dragoste pentru un gust perfect.
Instrucțiunile și modul de preparare pentru rețeta de spaghete cu carne tocată și sos de roșii o găsiți aici, preparată cu mult drag de minunata Gabriela Brastaviceanu.